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Cavallini  |  SKU: 57130F619

Pedrinate Rosso del Ticino DOC 75 CL

Vino Rosso
CHF 31.75
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Cavallini

La Cantina Cavallini coltiva uve di collina solo su vigneti terrazzati poco meccanizzabili. La biodiversità è elevata e le fioriture delle vigne differenziate. Non possiede...

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Descrizione

Vitigni:

Cabernet, Merlot

Vinificazione:

Vinificate unicamente le uve coltivate personalmente nel nostro vigneto di collina. Macerazione di 15 giorni in acciaio. Maturazione per 12 mesi in tini di rovere da 7 ettolitri.

Caratteristiche:

Il Pedrinate è un Merlot d’assemblaggio di buon corpo, dagli aromi persistenti, apprezzabile per il carattere sorretto da una decisa tannicità. Proviene da un vigneto di 30 anni a produzione limitata di 700 gr/m2, in forte pendenza e con
buona esposizione a sud: un sito ad alta biodiversità.

Abbinamento:

Carni rosse a lunga cottura. Selvaggina. Formaggi stagionati.

Conservazione:

15 anni di vita.

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Cavallini

Pedrinate Rosso del Ticino DOC 75 CL

CHF 31.75

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Cabernet, Merlot

Vinificazione:

Vinificate unicamente le uve coltivate personalmente nel nostro vigneto di collina. Macerazione di 15 giorni in acciaio. Maturazione per 12 mesi in tini di rovere da 7 ettolitri.

Caratteristiche:

Il Pedrinate è un Merlot d’assemblaggio di buon corpo, dagli aromi persistenti, apprezzabile per il carattere sorretto da una decisa tannicità. Proviene da un vigneto di 30 anni a produzione limitata di 700 gr/m2, in forte pendenza e con
buona esposizione a sud: un sito ad alta biodiversità.

Abbinamento:

Carni rosse a lunga cottura. Selvaggina. Formaggi stagionati.

Conservazione:

15 anni di vita.

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2019
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