Pernod 40° 70 CL

Tipo di prodotto: Il Pernod è un liquore francese a base di anice, noto per il suo gusto distintivo e aromatico. È una delle bevande storiche della Francia, spesso associata alla tradizione dell'assenzio.

Carattere:

Colore: Trasparente con una leggera sfumatura giallo-verde che si opacizza quando viene diluito con acqua.

Aromi: Al naso si percepiscono note intense di anice, accompagnate da sfumature di erbe aromatiche e spezie.

Sapore: Al palato è morbido e avvolgente, con un gusto predominante di anice dolce, bilanciato da leggere sfumature erbacee e un finale fresco e persistente.

Modalità di consumo:

Tradizionalmente, il Pernod si serve diluito con acqua fredda, che ne esalta i sapori e crea un effetto lattiginoso chiamato "louche".

Può essere utilizzato come ingrediente in cocktail classici, come il Pernod Ricard Sour o per aggiungere un tocco aromatico a preparazioni creative.

Temperatura di servizio: Può essere servito fresco, con ghiaccio, o diluito con acqua a una proporzione di 1 parte di Pernod e 5 parti di acqua fredda.

Abbinamenti culinari:

Ottimo con piatti della cucina mediterranea, in particolare quelli a base di pesce, frutti di mare e crostacei.

Si presta anche come digestivo o come accompagnamento per aperitivi.