Piastraia Bolgheri Rosso Superiore Doc 75 CL

Tipo di vitigno: Questo Bolgheri Rosso Superiore è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Syrah, che unisce l’eleganza dei vitigni internazionali con il carattere autoctono del Sangiovese, esaltando il terroir unico di Bolgheri.

Carattere:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Aromi: Al naso è ampio e profondo, con intense note di frutti neri maturi come mora, ciliegia e ribes, arricchite da sentori di grafite, tabacco, cuoio e spezie dolci come vaniglia e pepe nero, grazie all'affinamento in barrique.
Sapore: Al palato è potente, strutturato e avvolgente, con tannini setosi e un’acidità ben bilanciata che dona freschezza ed eleganza. Il finale è lungo e persistente, con richiami minerali e speziati.

Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 16-18°C, con una decantazione di almeno 2 ore, per esaltarne la complessità e l’espressione aromatica.

Abbinamenti culinari: Perfetto con carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati e primi piatti ricchi come pappardelle al ragù di cinghiale. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana.

Un Bolgheri Rosso Superiore elegante e longevo, il Piastraia della Cantina Michele Satta rappresenta una delle migliori espressioni della denominazione.