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Gialdi  |  SKU: 57021F621

Quattromani Cuvée Merlot Ticino DOC 75 CL

Vino Rosso
CHF 60.00

Capacità
Annata

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Gialdi

La Gialdi Vini SA è stata fondata nel 1953 da Guglielmo Gialdi, padre dell’attuale direttore Feliciano. L’azienda si sviluppa dapprima con l’importazione ed il commercio...

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Descrizione

ZONA DI PRODUZIONE
Mendrisiotto di Brivio di Gialdi Vini SA; Luganese di Tamborini Carlo SA; Locarnese di Vini & Distillati Delea SA; Tre Valli (Leventina,Blenio,Riviera) di Gialdi Vini SA.

VINIFICAZIONE
Assemblaggio delle migliori partite scelte e vinificate dai produttori. Dopo un lungo lavoro di degustazione volto a individuarne i giusti equilibri, il vino è stato allevato in barriques nuove francesi per oltre 16 mesi. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza stabilizzazione fisica e filtrazione. Ciò può provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia.

COLORE
Rosso rubino carico e brillante.

PROFUMO
Complesso e intenso. Sentori di frutta matura che ricordano la ciliegia e la mora accompagnate da note speziate e di torrefazione come la liquirizia, i chiodi di garofano, il caffè e la cioccolata nera.

SAPORE
Attacco fruttato e deciso. Ben strutturato, corposo on tannini morbidi ed elegante una fragranza delicata e gradevole. Armonioso, con un fine bocca equilibrato e persistente.

ABBINAMENTO
Cacciagione, pollame, arrosti, roastbeef e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 °C

LONGEVITÀ
Il Quattromani 2016 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall’autunno 2018 e manterrà queste caratteristiche fino al 2027 ed oltre se conservato in condizioni ottimali. Meglio se stappato qualche ora prima del consumo.

Gialdi

Quattromani Cuvée Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 60.00

ZONA DI PRODUZIONE
Mendrisiotto di Brivio di Gialdi Vini SA; Luganese di Tamborini Carlo SA; Locarnese di Vini & Distillati Delea SA; Tre Valli (Leventina,Blenio,Riviera) di Gialdi Vini SA.

VINIFICAZIONE
Assemblaggio delle migliori partite scelte e vinificate dai produttori. Dopo un lungo lavoro di degustazione volto a individuarne i giusti equilibri, il vino è stato allevato in barriques nuove francesi per oltre 16 mesi. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza stabilizzazione fisica e filtrazione. Ciò può provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia.

COLORE
Rosso rubino carico e brillante.

PROFUMO
Complesso e intenso. Sentori di frutta matura che ricordano la ciliegia e la mora accompagnate da note speziate e di torrefazione come la liquirizia, i chiodi di garofano, il caffè e la cioccolata nera.

SAPORE
Attacco fruttato e deciso. Ben strutturato, corposo on tannini morbidi ed elegante una fragranza delicata e gradevole. Armonioso, con un fine bocca equilibrato e persistente.

ABBINAMENTO
Cacciagione, pollame, arrosti, roastbeef e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 °C

LONGEVITÀ
Il Quattromani 2016 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall’autunno 2018 e manterrà queste caratteristiche fino al 2027 ed oltre se conservato in condizioni ottimali. Meglio se stappato qualche ora prima del consumo.

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2021
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