Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
Produzione: vinificato dopo un deciso appassimento delle uve del vitigno autoctono
Al naso: note di mora e pepe nero molto intese. Confettura di frutti di bosco ricordo di scorza d'arancia candita e note vegetali rendono il bouquet ampio
Alcol: 13.5 %
Abbinamenti: Carni rosse, formaggi semi stagionati.