Vitigno: 100% Merlot
Provenienza uve: Mendrisiotto, Ticino. Vigneti collinari, con suolo sciolto, molto profondo, con presenza di sabbia e calcare. Altitudine ca. 400 metri s.l.m.
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per 15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Il 50% della massa effettua un affinamento in barriques di secondo e terzo passaggio per 6-8 mesi, segue poi un affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13%.
Note degustative: Colore rosso rubino. Al naso intenso e fruttato, con aromi di more e prugna, accompagnati da sentori di fiori e spezie. Al palato presenta tannini fini ed eleganti che gli conferiscono rotondità e piacevolezza. Un Merlot elegante che esprime appieno il terroir del mendrisiotto.
Riconoscimenti principali: