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Tamborini  |  SKU: 37007F620

San Zeno Quaranta Spumante Ticino DOC Merlot 75 CL

Spumante

CHF 45.00

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La famiglia Tamborini produce dal 1978 i suoi pregiati vini. Nata nel 1944 come azienda di importazione di vini italiani, col tempo l’attività si è...

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Descrizione

Le uve Merlot, provenienti dalla nostra Tenuta a Lamone, sono state dapprima vinificate in bianco. Il vino così prodotto è stato in seguito imbottigliato con un’aggiunta di lievito selezionato e senza dosaggio. Perlage fine con catenella persistente e spuma compatta. 

Uve: Merlot

Colore: bel colore giallo paglierino brillante. 

Profumo: fruttato e floreale con note di frutta bacca rossa come fragolina di bosco e ribes rosso, note di acacia, note fresche e minerali, si evidenziano piccole note di rovere che riconducono alla crosta di pane e le nocciole un tocco di leggera ossidazione che dona complessità. 

Sapore: in bocca ricco e complesso, ottima la tensione e l’intensità aromatica, armonico ed equilibrato in bocca, ritorna una piacevole nota dell’affinamento in legno ben integrata con la fragranza floreale e fruttata e le note di crosta di pane a creare complessità. 

Abbinamento gastronomico: ottimo aperitivo e in abbinamento su pesci dal gusto intenso non teme confronto anche con carni bianche o volatili come poularde de bresse e faraona e formaggi a crosta fiorita con tendenza grassa .


Tamborini

San Zeno Quaranta Spumante Ticino DOC Merlot 75 CL

CHF 45.00

Le uve Merlot, provenienti dalla nostra Tenuta a Lamone, sono state dapprima vinificate in bianco. Il vino così prodotto è stato in seguito imbottigliato con un’aggiunta di lievito selezionato e senza dosaggio. Perlage fine con catenella persistente e spuma compatta. 

Uve: Merlot

Colore: bel colore giallo paglierino brillante. 

Profumo: fruttato e floreale con note di frutta bacca rossa come fragolina di bosco e ribes rosso, note di acacia, note fresche e minerali, si evidenziano piccole note di rovere che riconducono alla crosta di pane e le nocciole un tocco di leggera ossidazione che dona complessità. 

Sapore: in bocca ricco e complesso, ottima la tensione e l’intensità aromatica, armonico ed equilibrato in bocca, ritorna una piacevole nota dell’affinamento in legno ben integrata con la fragranza floreale e fruttata e le note di crosta di pane a creare complessità. 

Abbinamento gastronomico: ottimo aperitivo e in abbinamento su pesci dal gusto intenso non teme confronto anche con carni bianche o volatili come poularde de bresse e faraona e formaggi a crosta fiorita con tendenza grassa .


Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2020
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