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Tamborini  |  SKU: 37001F624

San Zeno Chardonnay Ticino DOC 75 CL

Vino Bianco

CHF 27.90

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La famiglia Tamborini produce dal 1978 i suoi pregiati vini. Nata nel 1944 come azienda di importazione di vini italiani, col tempo l’attività si è...

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Descrizione

Proviene dalle dolci colline di SanZeno nel comune di Lamone, da vigneti “a ritocchino” (che seguono cioè la pendenza del terreno) esposti a Est. Il suolo (subacido, con pH 6.1), è composto di sabbia e argilla ed è di buona sostanza organica.

Uve: Chardonnay

Colore: giallo paglierino brillante .

Profumo: al naso si apre su note intense, ricche e fragranti che generano sensazioni di fiori gialli (tarassaco e camomilla), note di frutta esotica come ananas, mango e papaya. In sottofondo note di miele e vaniglia integrate nel frutto. 

Sapore: bocca ricca, calda e minerale. Buona sapidità e freschezza. Sapore bilanciato da un’intensità aromatica che ne allunga il gusto.

Abbinamento gastronomico: ideale in abbinamento con pesci nobili come branzino, ricciola, orata e rombo, crostacei: aragosta, scampi e gamberi. Evoluzione anche su carni bianche come vitello e coniglio. Ottimo con formaggi a crosta fiorita come brie o camembert o con formaggi di alpeggio semi-stagionati. Provocazione: una sfoglia con scaloppa di foie gras, spadellata con gamberi e la sua bisque. 


Tamborini

San Zeno Chardonnay Ticino DOC 75 CL

CHF 27.90

Proviene dalle dolci colline di SanZeno nel comune di Lamone, da vigneti “a ritocchino” (che seguono cioè la pendenza del terreno) esposti a Est. Il suolo (subacido, con pH 6.1), è composto di sabbia e argilla ed è di buona sostanza organica.

Uve: Chardonnay

Colore: giallo paglierino brillante .

Profumo: al naso si apre su note intense, ricche e fragranti che generano sensazioni di fiori gialli (tarassaco e camomilla), note di frutta esotica come ananas, mango e papaya. In sottofondo note di miele e vaniglia integrate nel frutto. 

Sapore: bocca ricca, calda e minerale. Buona sapidità e freschezza. Sapore bilanciato da un’intensità aromatica che ne allunga il gusto.

Abbinamento gastronomico: ideale in abbinamento con pesci nobili come branzino, ricciola, orata e rombo, crostacei: aragosta, scampi e gamberi. Evoluzione anche su carni bianche come vitello e coniglio. Ottimo con formaggi a crosta fiorita come brie o camembert o con formaggi di alpeggio semi-stagionati. Provocazione: una sfoglia con scaloppa di foie gras, spadellata con gamberi e la sua bisque. 


Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2024
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