Sarabande Bianco del Ticino DOC 75 CL

All’età di 25 anni, finiti gli studi di ingegneria elettrotecnica, mi sono trasferito in Ticino con l’intenzione di studiare l’italiano. Pensavo di fermarmi solo per un...

All’età di 25 anni, finiti gli studi di ingegneria elettrotecnica, mi sono trasferito in Ticino con l’intenzione di studiare l’italiano. Pensavo di fermarmi solo per un anno per imparare la lingua, invece io e mia moglie abbiamo trovato per caso una bella casa con molto terreno a Contone, un po’ fuori dal paese, che abbiamo deciso di acquistare. Inizialmente mi occupavo solo di alcune viti d’uva e di una grande pergola preesistenti, con le quali producevo circa 60 bottiglie di vino all’anno. Il vino ha cominciato ad interessarmi sempre più e man mano che aumentava la passione, lentamente incrementava anche la produzione. Dal 2010 mi occupo di 4.5 ettari di terreno vignato. Ciò corrisponde a circa di 25.000 viti (75% Merlot, 20% Sauvignon Bianco, 5% di altre varietà), divisi in più di 20 vigneti. Essi sono situati 2/3 su un pendio ripido e 1/3 in zona pianeggiante. Da autodidatta, con molto impegno nel 2010 sono riuscito a trasformare il mio hobby nel mio lavoro. Non è stato sempre facile, il pesante lavoro manuale, l’accesso difficile in alcuni vigneti, gli importanti investimenti in vigna e in cantina, la produzione del vino, gestire la vendita e il marketing. Una grande sfida e un nuovo inizio! La bellezza della natura che si vive e respira nei vigneti mi da molta motivazione come pure il desidero che i vecchi vigneti di Contone restino per poter farvi apprezzare e gustare il buon vino che si riesce a produrre da queste viti.