Sasso Chierico Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL
Vino Bianco
Sasso Chierico Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL - 75 CL / 2022 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Sasso Chierico
Vi presentiamo la Tenuta Sasso Chierico, di proprietà della famiglia Antognini, situata sulla sponda destra del Fiume Ticino, nel paesaggio unico di Gudo. Le sue vigne si estendono...
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Sasso Chierico Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL
Descrizione
Descrizione
Vinificazione:
La vinificazione avviene dopo una soffice pressatura delle uve a temperatura mantenuta a 12-14 gradi. L’utilizzo di lieviti dello Champagne conferisce al vino finito una grande freschezza e una grande varietà aromatica, caratterizzata da note di frutta esotica e fiori di robinia. Dopo la fermentazione alcolica il vino è mantenuto sulle sue fecce fini fino all’imbottigliamento, questo processo dona al vino grasso e ampiezza. Lo chardonnay viene vinificato separatamente in botti d’acciaio.
Caratteristiche:
Color giallo paglierino tenue. Vino dal profumo fruttato e intenso. Sapore fresco, morbido e acidulo. Invecchiamento 2-3 anni.
Abbinamento:
Prodotto per essere consumato giovane. È ideale come aperitivo e si abbina bene con formaggi freschi di capra o pecora e con formaggi stagionati molto salati.
