Matasci | SKU: 56020F625
Selezione d'Ottobre Rosato di Merlot TI DOC 75 CL
Vino Rosato
Selezione d'Ottobre Rosato di Merlot TI DOC 75 CL - 75 CL / 2025 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Siamo un’azienda vinicola a conduzione familiare attiva dal 1921. In cent’anni la passione per il vino trasmessa di generazione in generazione si è trasformata nell’arte enologica...
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Descrizione
Descrizione
NOTE GENERALI
Varietà:
100% Merlot
Vinificazione:
in rosato, ottenuta tramite “salasso “dei mosti delle uve merlot selezionate ad inizio
vendemmia. Fermentazione a 18°C per 18 giorni circa in tini di acciaio inox. Affinamento sempre in vasche inox per 3 mesi circa.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore:
rosato tenue
All’olfatto:
note delicate che richiamano la frutta rossa matura e leggere note floreali
Al palato:
buona mineralità, fresco e dalla facile beva. Finale armonioso e persistente.
GASTRONOMIA:
Aperitivo, antipasti, pesce crudo
Abbinamenti particolari:
Vitello tonnato, Zuppetta di pesci di lago, filetti di lucioperca e crema di piselli, Fritto misto di lago, tartare di trota alle mele.
