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Matasci  |  SKU: 56020F625

Selezione d'Ottobre Rosato di Merlot TI DOC 75 CL

Vino Rosato

CHF 15.45

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Siamo un’azienda vinicola a conduzione familiare attiva dal 1921. In cent’anni la passione per il vino trasmessa di generazione in generazione si è trasformata nell’arte enologica...

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Descrizione

SCARICA QUI LA SCHEDA TECNICA

 

NOTE GENERALI

 

Varietà:

100% Merlot

 

Vinificazione:

in rosato, ottenuta tramite “salasso “dei mosti delle uve merlot selezionate ad inizio

vendemmia. Fermentazione a 18°C per 18 giorni circa in tini di acciaio inox. Affinamento sempre in vasche inox per 3 mesi circa.

 

NOTE ORGANOLETTICHE

 

Colore:

rosato tenue

 

All’olfatto:

note delicate che richiamano la frutta rossa matura e leggere note floreali

 

Al palato:

buona mineralità, fresco e dalla facile beva. Finale armonioso e persistente.

 

GASTRONOMIA:

Aperitivo, antipasti, pesce crudo

 

Abbinamenti particolari:

Vitello tonnato, Zuppetta di pesci di lago, filetti di lucioperca e crema di piselli, Fritto misto di lago, tartare di trota alle mele.

 

 

 Selezione d'Ottobre Rosato di Merlot TI DOC 75 CL
Matasci

Selezione d'Ottobre Rosato di Merlot TI DOC 75 CL

CHF 15.45

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NOTE GENERALI

 

Varietà:

100% Merlot

 

Vinificazione:

in rosato, ottenuta tramite “salasso “dei mosti delle uve merlot selezionate ad inizio

vendemmia. Fermentazione a 18°C per 18 giorni circa in tini di acciaio inox. Affinamento sempre in vasche inox per 3 mesi circa.

 

NOTE ORGANOLETTICHE

 

Colore:

rosato tenue

 

All’olfatto:

note delicate che richiamano la frutta rossa matura e leggere note floreali

 

Al palato:

buona mineralità, fresco e dalla facile beva. Finale armonioso e persistente.

 

GASTRONOMIA:

Aperitivo, antipasti, pesce crudo

 

Abbinamenti particolari:

Vitello tonnato, Zuppetta di pesci di lago, filetti di lucioperca e crema di piselli, Fritto misto di lago, tartare di trota alle mele.

 

 

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2025
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