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Chiericati  |  SKU: 57294F619

Sinfonia Barrique Merlot Ticino DOC 75 CL

Vino Rosso
CHF 29.12 CHF 36.40

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Annata

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Chiericati

Amiamo il vino da sempre e siamo gli ambasciatori del Merlot di qualità, vitigno principe della nostra meravigliosa terra: il Cantone Ticino. Questa nostra passione...

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Descrizione

Vecchie vigne in zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione è eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. La resa massima è limitata a 0,7 kg per ceppo. La vendemmia delle uve è manuale con immediato conferimento alla cantina.

Vinificazione:

Ottenuto dalla migliore selezione di uve sane e mature. Vinificazione particolare e complessa, in moderni vinificatori con gestione automatica della macerazione e della temperatura.

 

Caratteristiche:

Colore rosso intenso e profondo, con nuance granate. Profumo molto intenso, persistente e complesso. Profumi tipici speziati e di  frutta matura ben si integrano con importanti note boisé e vaniglia. Sapore equilibrato, ampio, caldo, di corpo, rotondo, intenso e molto  persistente. Vino ricco, di buona sapidità, con tannini setosi. Coniuga l’austerità all’eleganza. Affascinante.

Abbinamento:

Carni rosse, arrosti, selvaggina, piatti gastronomici e formaggi stagionati.

Sinfonia Barrique Merlot Ticino DOC 75 CL
Chiericati

Sinfonia Barrique Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 29.12 CHF 36.40

Vecchie vigne in zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione è eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. La resa massima è limitata a 0,7 kg per ceppo. La vendemmia delle uve è manuale con immediato conferimento alla cantina.

Vinificazione:

Ottenuto dalla migliore selezione di uve sane e mature. Vinificazione particolare e complessa, in moderni vinificatori con gestione automatica della macerazione e della temperatura.

 

Caratteristiche:

Colore rosso intenso e profondo, con nuance granate. Profumo molto intenso, persistente e complesso. Profumi tipici speziati e di  frutta matura ben si integrano con importanti note boisé e vaniglia. Sapore equilibrato, ampio, caldo, di corpo, rotondo, intenso e molto  persistente. Vino ricco, di buona sapidità, con tannini setosi. Coniuga l’austerità all’eleganza. Affascinante.

Abbinamento:

Carni rosse, arrosti, selvaggina, piatti gastronomici e formaggi stagionati.

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2019
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