St.Michael Chardonnay DOC St. Valentin 75 CL
Vino Bianco
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St.Michael Chardonnay DOC St. Valentin 75 CL
Descrizione
Descrizione
Uve: Chardonnay
Vinificazione e affinamento: Fermentazione e maturazione in barrique/tonneaux (legno) per 11 mesi. Assemblaggio e affinamento finale: 8 mesi in acciaio dopo assemblaggio.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: frutta matura, note tostate, vaniglia, mineralità elegante
Sapore: strutturato, ricco, acidità vivace bilanciata, buon corpo e finale minerale
Abbinamento gastronomico: pesce al forno, crostacei, pollame raffinato, risotti con funghi, piatti a base di panna o tartufo.
