Terlan Lagrein Riserva Porphyr Südtirol 75 CL

è un vino rosso di grande struttura e complessità, prodotto dalla Cantina Terlano in Alto Adige. Ottenuto da uve Lagrein provenienti da tre vigneti selezionati con viti quasi centenarie, coltivate su suoli porfirici che conferiscono al vino il suo nome e carattere distintivo .

Vitigno: 100% Lagrein

Vinificazione: Fermentazione lenta in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da fermentazione malolattica e affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui un terzo nuove 

Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei
Profumo: Intenso e complesso, con note di marasca, mirtillo, liquirizia, chicchi di caffè, vaniglia, chiodi di garofano e tè nero 

Gusto: Armonico e concentrato, con sapori fruttati e speziati, accenti di cioccolato fondente e tannini setosi.

Abbinamenti: Ideale con filetto di cervo in crosta di noci, costine di manzo brasate al Lagrein con polenta e verdure, o guanciale di vitello brasato con salsa di Lagrein.