Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc 150 CL Scatola Anniversario

Tipo di vitigno: Questo vino è ottenuto da un blend tipico della Valpolicella, composto da Corvina, Rondinella e una piccola percentuale di Corvinone. La tecnica del "Ripasso" consiste nel far rifermentare il vino sulle vinacce dell'Amarone, conferendogli complessità e struttura.

Carattere:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Aromi: Al naso offre un bouquet ricco e avvolgente, con note di frutta rossa matura come ciliegia, prugna e mora, arricchite da sentori speziati di vaniglia, cannella e un leggero accenno di cacao e tabacco.
Sapore: Al palato è strutturato e morbido, con tannini vellutati e un equilibrio perfetto tra freschezza e corpo. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota di frutta secca e spezie.

Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, dopo una breve decantazione per permettere al vino di esprimere al meglio i suoi aromi complessi.

Abbinamenti culinari:

• Perfetto con carni rosse, arrosti, brasati e selvaggina.
• Si abbina magnificamente a primi piatti ricchi come lasagne, pappardelle al ragù di cinghiale o risotti ai funghi.
• Ottimo anche con formaggi stagionati come Grana Padano o Monte Veronese.

Un vino raffinato e versatile, il Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC di Tommasi celebra la tradizione vinicola della Valpolicella, arricchito da una Scatola Anniversario che lo rende un regalo perfetto o un gioiello da custodire in cantina per occasioni speciali. La versione Magnum da 150 CL ne esalta ancora di più la longevità e il prestigio.