Clos d'Agon | SKU: 48643F624
Viognier Vino Blanco DO Catalunya 75 CL
Vino Bianco
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Clos d’Agon è una cantina di riferimento della Costa Brava, in Catalogna, situata a Calonge tra mare e colline mediterranee. I vigneti, protetti da un...
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Viognier Vino Blanco DO Catalunya 75 CL
Descrizione
Descrizione
Uve: Viognier
Fermentazione: in botti di rovere francese o in legno, con l’obiettivo di conferire struttura ed eleganza.
Affinamento: solitamente su fecce fini con batonnage per diversi mesi, dando cremosità e complessità al vino.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: aromi intensi e complessi, con note di frutta tropicale, albicocca, fiori bianchi, agrumi e nuance speziate che evolvono nel bicchiere.
Sapore: corpo pieno e cremoso, con ottima struttura e freschezza bilanciata. Persistenza aromatica, con finale elegante e leggermente speziato
Abbinamento gastronomico: Pesce e crostacei con salse aromatiche, sushi e sashimi, pollame in preparazioni delicate, piatti con frutti di mare e riso. Formaggi a pasta morbida e semi-stagionati.
