Qual è il tuo ruolo durante la vendemmia e da quanto tempo lo svolgi?

Sono il punto di riferimento per i nostri viticoltori durante tutta la vendemmia. Gestisco la logistica delle cassette, coordino gli autisti e sono sempre a disposizione per qualsiasi esigenza. È un lavoro che richiede grande precisione e flessibilità, ma che mi appassiona da oltre 20 anni. Ho iniziato come aiutante e ora sono responsabile dell'ufficio vendemmia. La soddisfazione più grande è vedere il frutto del nostro lavoro e sapere che abbiamo contribuito a creare un vino di qualità.

Ti piace questa attività? Perché?

Assolutamente sì! Il contatto diretto con le persone, la dinamica dei giorni di vendemmia e la consapevolezza di essere parte di un processo così antico e affascinante mi danno una grande carica. Certo, ci sono momenti di stress, ma la soddisfazione di un lavoro ben fatto ripaga ogni fatica. Il rapporto umano che si instaura con i viticoltori è un aspetto fondamentale del mio lavoro.

Quali sono le attività che stai svolgendo per prepararti alla vendemmia?

La preparazione inizia molto prima dell'inizio della raccolta. Inviamo ai viticoltori i piani di trattamento, controlliamo la documentazione e organizziamo la logistica. Durante la vendemmia, seguiamo ogni fase del processo, dalla raccolta all'arrivo dell'uva in cantina. Dopo la vendemmia, ci occupiamo della parte amministrativa, come i pagamenti e la contabilità. È un lavoro complesso, ma indispensabile per garantire la qualità del nostro prodotto.

Quanto è importante il rapporto di fiducia che ha Matasci con i viticoltori e perché?

Il rapporto di fiducia è alla base della nostra azienda. Senza i nostri viticoltori non saremmo nulla. Cerchiamo di costruire con loro un rapporto duraturo, basato sulla trasparenza e sul rispetto reciproco. Sono loro che coltivano l'uva con passione e dedizione, e noi abbiamo il compito di valorizzarla al meglio.

Quali aneddoti ci puoi raccontare durante la vendemmia?

Ricordo ancora la volta in cui ho dovuto aspettare in azienda fino alle 2:30 di notte per il rientro degli autisti. Tuttavia, le piccole attenzioni dei viticoltori, come i regali e i sorrisi, compensano ogni fatica. Un anno, un viticoltore mi ha portato un cesto di uva appena raccolta, ancora calda dal sole. Era un gesto così semplice, ma mi ha fatto sentire davvero apprezzata. Poi ci sono anche momenti divertenti; la vendemmia è sempre un periodo molto colorato e pieno di vita.