Stella Merlot Ticino DOC 75 CL
Vino Rosso
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Hauser
All’età di 25 anni, finiti gli studi di ingegneria elettrotecnica, mi sono trasferito in Ticino con l’intenzione di studiare l’italiano. Pensavo di fermarmi solo per un...
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Descrizione
Descrizione
100% Merlot di Contone-Gambarogno e Cugnasco, Produzione integrata (IP), 0.4kg/ m2, 12 mesi in barrique francesi (60% usate, 40% nuove) e 6 mesi in botte d’acciaio.
Colore rosso rubino luminoso e consistente con riflessi leggermente granati.
Armonico ed equilibrato. Secco, caldo e morbido con un tannino vellutato, buona freschezza e sapidità. Persistente, di corpo con un piacevole retrogusto di mandorla tostata e frutta rossa.
Un vino che accompagna bene piatti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Ottimo con un succulento capretto Ticinese o con un salmì di cervo.