Italian Grape Ale: quando il vino incontra la birra
Le Italian Grape Ale (IGA) rappresentano una vera rivoluzione nel mondo della birra artigianale. In questo stile, una parte di mosto d’uva viene aggiunta al mosto di birra durante la fermentazione, dando vita a birre dalla grande complessità aromatica e dal colore distintivo.
Cosa rende le IGA così speciali?
È proprio la presenza dell’uva a fare la differenza: profumi, eleganza e un tocco fruttato che trasformano ogni sorso in un’esperienza unica.
Le Verzasca Beer si distinguono per l’utilizzo di uve 100% ticinesi – Merlot e Americana (uva fragola)
– per creare bouquet intensi, originali e profondamente legati al territorio.