Arca Clara Bianco del Ticino DOC

CHF 28.60
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Capacità: 75 CL
Annata: 2020

Vitigni:

Sauvignon 80%, Sémillon 20% Biologico e Vegano

Vinificazione:

Affinamento parziale in barriques francesi per 4 mesi. Potenzialità di invecchiamento 4-5 anni.

Caratteristiche:
Di color giallo paglierino intenso
Al naso l’intensità aromatica è molto ricca, fine ed elegnate; emergono i tipici profumi di sambuco, foglia di pomodoro, cappero e timo, delicate note di fiori bianchi come il
mughetto e di frutta polposa come le pesche, il pompelmo e il frutto della passione. In
bocca la carica aromatica è molto intensa valorizzata da un leggero “boisé” piacevole e di una buona mineralità, sapidità e freschezza. Morbido e grasso con alcool e corpo in armonia. Una cuvée elegante, di buon equilibrio ed eccellente persistenza aromatica
finale.

Abbinamenti:
Ricchi aperitivi, primi piatti delicati, preparazione a base di uova, pesce di lago al profumo di erbe di montagna, formaggi a pasta molle e semidura delle nostre alpi.