Vitigni:
Savignac 60%, Merlot 20%, Sauvignon 20%
Vinificazione:
Biologico e Vegano. Le uve vengono vinificate separatamente in vasche di acciaio inox.
Caratteristiche:
Al naso è delicato e intenso, si percepiscono fini note balsamiche, fiori di campo e sfumature di agrumi. In bocca è caldo, molto morbido, buona la freschezza, mineralità e sapidità.Le note in bocca sono complesse, si percepiscono note di frutta gialla matura, albicocche, mele, lime, e note dolci che richiamano il miele di acacia e nel finale una piacevole nota di mandorla verde.
Abbinamento
Aperitivi a base di pasta lievitata, antipasti di pesce, primi piatti come risotti, pesciolini di lago fritti, formaggi freschi cremosi.