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I Fracc  |  SKU: 57332F619

Ido Barrique Svizzera italiana IGT 75 CL

Vino Rosso
CHF 42.90
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I Fracc

Quasi per caso ma certamente con grande e maturata passione, nasce nel 2009 l’azienda VitiVinicola I Fracc. Ubicata a 280 m/sm sulle colline di Monte...

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Descrizione

Vinificazione:

IDO – Merlot e Cabernet Franc, vien prodotto con le nostre pregiate uve provenienti dalle colline del bellinzonese. Questo assemblaggio vien vinificato tradizionalmente e riposa in botti di rovere francese nella nostra cantina che nel lontano 1934, il caro nonno Ido ha genialmente creato.

Caratteristiche:

Colore rosso rubino carico, limpido e consistente. Profumo intenso ed ampio con note di frutti di bosco, cocco, spezie dolci, cardamomo, vaniglia, cannella e leggere note balsamiche. Sapore secco, caldo e morbido ricco di sapidità e di bilanciata freschezza. Il tannino è gradevole e setoso. Un vino equilibrato ed armonico, pronto, con un’ottima potenzialità di evoluzione e un ricco retrogusto di frutti di bosco e spezie.

Abbinamento:

Un ottimo vino da abbinare a piatti elaborati e persistenti. Perfetto su carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Magari con un succulento capretto Ticinese, un salmì di cervo o un filetto alla Wellington.

I Fracc

Ido Barrique Svizzera italiana IGT 75 CL

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Vinificazione:

IDO – Merlot e Cabernet Franc, vien prodotto con le nostre pregiate uve provenienti dalle colline del bellinzonese. Questo assemblaggio vien vinificato tradizionalmente e riposa in botti di rovere francese nella nostra cantina che nel lontano 1934, il caro nonno Ido ha genialmente creato.

Caratteristiche:

Colore rosso rubino carico, limpido e consistente. Profumo intenso ed ampio con note di frutti di bosco, cocco, spezie dolci, cardamomo, vaniglia, cannella e leggere note balsamiche. Sapore secco, caldo e morbido ricco di sapidità e di bilanciata freschezza. Il tannino è gradevole e setoso. Un vino equilibrato ed armonico, pronto, con un’ottima potenzialità di evoluzione e un ricco retrogusto di frutti di bosco e spezie.

Abbinamento:

Un ottimo vino da abbinare a piatti elaborati e persistenti. Perfetto su carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Magari con un succulento capretto Ticinese, un salmì di cervo o un filetto alla Wellington.

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2019
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