La Carrà Merlot Ticino DOC 75 CL
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La Carrà Merlot Ticino DOC 75 CL
Descrizione
Descrizione
La Carrà (in dialetto caraa, via lastricata) va da Gordola a Gudo, attraverso uno dei vigneti coltivati a Cugnasco che ben riassume l’asperità del tratturo (la frequenza dei gradini consente il passo all’asino, ma non al carro). Nato nel 1988, il Merlot 100% dei vigneti di Gordola, Gudo e Cugnasco abbraccia un comprensorio ampio, ma tuttavia omogeneo, differenziandosi da quello di Minusio. Parla di graniti, gradini e carasc (sostegni in sasso), muri crollati e rifatti, ostacoli superati, passi misurati con la càdola in spalla. Pur coi suoi accenti minerali, e mantenendo una vertebra tannica, il vino si rivela assai tenero e morbido, esprimendo la conciliazione di un buon clima con quei luoghi impervi.
Località di provenienza delle uve:
Gordola, Gudo e Cugnasco
Caratteristiche coltive:
Marchio VINATURA
Vinificazione:
Fermentazione alcolica e macerazione prolungati (15 giorni), poi allevamento per un anno in botti da 500 litri.
