Nebbiolo Langhe DOC Pio Cesare 75 CL

Tipo di vitigno: Questo vino è prodotto al 100% con uve Nebbiolo, provenienti da vigneti selezionati della zona delle Langhe, in Piemonte, famosa per la sua vocazione nella coltivazione di questo vitigno.

Carattere:
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Aromi: Al naso si percepiscono eleganti profumi di frutta rossa come ciliegia e lampone, arricchiti da note floreali di viola e rosa appassita. Emergono inoltre sentori speziati di pepe bianco e una leggera sfumatura di liquirizia e tabacco.
Sapore: Al palato è fresco e armonioso, con tannini fini e ben integrati. La struttura è media, sostenuta da una piacevole acidità che dona equilibrio e un finale lungo e delicatamente minerale.

Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 16-18°C, dopo una breve ossigenazione per esaltarne i profumi.

Abbinamenti culinari:

Si abbina perfettamente a primi piatti piemontesi come i tajarin al ragù di carne o gli agnolotti al plin. Ideale con carni rosse, arrosti e brasati. Ottimo con formaggi stagionati o semi-stagionati, come il Castelmagno o il Raschera.

Un vino che esprime la tradizione e l'eleganza del Nebbiolo piemontese in una versione più fresca e accessibile.