Olio d'oliva Extra Vergine BIO Puglia 50 CL
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Descrizione
Descrizione
Zona di Produzione: Monteiasi, Montemesola (Taranto).
Altimetria e giacitura: 20 metri s.l.m.
Lavorazione: Raccolta meccanica con scuotitore.
Pressatura: Linea continua dopo massimo tre ore dalla raccolta, a bassa temperatura.
Filtraggio: per decantazione con l’uso di cotone idrofilo speciale per olio biologico.