Ott Clos Mireille Côtes de Provence AOC Blanc 75 CL

Tipo di vitigno: Prodotto con un blend di Sémillon e Rolle (Vermentino), questo bianco nasce nella tenuta Clos Mireille, una delle proprietà della celebre Domaine Ott, situata nella denominazione Côtes de Provence AOC. Il vigneto si trova vicino alla costa mediterranea, conferendo al vino una spiccata freschezza e mineralità.

Carattere:
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati.
Aromi: Al naso è raffinato e complesso, con note di agrumi, pesca bianca e melone, accompagnate da sentori floreali di fiori bianchi e zagara e leggere sfumature di miele e mandorla. Emergono anche accenni minerali e salini, caratteristici del terroir costiero.
Sapore: Al palato è fresco, avvolgente e ben equilibrato, con una sapidità elegante che dona persistenza e carattere. Il finale è lungo e delicatamente fruttato, con una piacevole nota minerale.

Temperatura di servizio: Va servito fresco, a una temperatura di 8-10°C, per esaltarne la freschezza e l’eleganza aromatica.

Abbinamenti culinari: Perfetto con ostriche, frutti di mare, carpacci di pesce e sushi. Ottimo con piatti della cucina mediterranea, formaggi freschi e risotti a base di crostacei.

Un bianco provenzale raffinato, minerale ed elegante, il Clos Mireille Blanc di Domaine Ott è un vino di grande personalità, ideale per chi cerca un bianco fresco e di classe, perfetto per aperitivi esclusivi e abbinamenti gourmet.