Sauvignon Blanc Terre del Malcantone DOC 75 CL
Vino Bianco
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Sauvignon Blanc Terre del Malcantone DOC 75 CL
Descrizione
Descrizione
Vitigni:
Sauvignon DOC, vino biologico
Vinificazione:
La fermentazione alcolica avviene in barrique da 350 litri. Dopodiché il vino viene affinato per ca. 18 mesi sulle proprie fecce fini, metodo che conferisce al vino note aromatiche, freschezza, volume e corposità.
Caratteristiche:
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet rivela innanzitutto delicate note di agrumi che si sprigionano ulteriormente nel bicchiere e che fanno risaltare la mineralità del vino. Al palato, una sfumatura lusinghiera sostenuta da una bella acidità, elegante e complesso con una mineralità pronunciata che conferisce a questo vino molto carattere.
Temperatura di servizio:
12-14 gradi
Abbinamenti:
Pesce di mare, pollame, aperitivi.
