Luigi Zanini inizia a produrre in proprio nel 1985, anno di fondazione della Vinattieri. Oggi l'azienda lavora le uve di quasi 100 ettari, corrispondenti al 10% della superficie coltivata in tutto il Ticino. "Con il Castello Luigi a Besazio, un castello in stile Château Palmer, e la cantina Vinattieri a Ligornetto, che ricorda una finca sudamericana, Zanini ha creato qualcosa di veramente nuovo e differente", scrive l'autore Martin Kilchmann. I celebri vini Merlot qui prodotti, il Castello Luigi, il Vinattieri Rosso e il secondo vino Ligornetto ricordano il grande Pomerol.
