Fregola Sarda: storia, ricette e abbinamenti

La Fregola Sarda è una pasta secca tipica della Sardegna, protagonista di numerose ricette locali. Conosciuta anche come fregula, fregua, succu, cascà o pistitzone, a seconda delle zone dell’isola, la fregola ha origini molto antiche. Il suo...

Matasci Fratelli | 14 agosto 2024