Was ist deine Rolle während der Ernte und seit wann übst du sie aus?

Ich bin der Ansprechpartner für unsere Winzer während der gesamten Erntezeit. Ich manage die Logistik der Kisten, koordiniere die Fahrer und stehe jederzeit für alle Bedürfnisse zur Verfügung. Es ist ein Job, der große Präzision und Flexibilität erfordert, aber der mich seit über 20 Jahren begeistert. Ich habe als Helfer angefangen und bin jetzt für das Erntebüro verantwortlich. Die größte Zufriedenheit ist es, die Früchte unserer Arbeit zu sehen und zu wissen, dass wir dazu beigetragen haben, einen Qualitätswein zu schaffen.

Gefällt dir diese Aktivität? Warum?

Absolut ja! Der direkte Kontakt mit den Menschen, die Dynamik der Erntetage und das Bewusstsein, Teil eines so alten und faszinierenden Prozesses zu sein, geben mir einen großen Antrieb. Sicher gibt es stressige Momente, aber die Zufriedenheit über eine gut gemachte Arbeit entschädigt für jede Mühe. Die menschliche Beziehung, die sich mit den Winzern entwickelt, ist ein grundlegender Aspekt meiner Arbeit.

Welche Aktivitäten führst du durch, um dich auf die Ernte vorzubereiten?

Die Vorbereitung beginnt lange vor dem Beginn der Ernte. Wir senden den Winzern die Behandlungspläne, überprüfen die Dokumentation und organisieren die Logistik. Während der Ernte verfolgen wir jede Phase des Prozesses, vom Pflücken bis zur Ankunft der Trauben in der Kellerei. Nach der Ernte kümmern wir uns um die administrativen Aufgaben, wie Zahlungen und Buchhaltung. Es ist eine komplexe Arbeit, aber unerlässlich, um die Qualität unseres Produkts zu gewährleisten.

Wie wichtig ist das Vertrauensverhältnis, das Matasci zu den Winzern hat, und warum?

Das Vertrauensverhältnis ist die Grundlage unseres Unternehmens. Ohne unsere Winzer wären wir nichts. Wir bemühen uns, mit ihnen eine dauerhafte Beziehung aufzubauen, die auf Transparenz und gegenseitigem Respekt basiert. Sie sind es, die die Trauben mit Leidenschaft und Hingabe anbauen, und wir haben die Aufgabe, sie bestmöglich zu wertschätzen.

Welche Anekdoten kannst du uns während der Weinlese erzählen?

Ich erinnere mich noch an die Nacht, als ich bis 2:30 Uhr im Unternehmen warten musste, bis die Fahrer zurückkamen. Doch die kleinen Aufmerksamkeiten der Winzer, wie Geschenke und Lächeln, machen jede Mühe wett. Ein Jahr brachte mir ein Winzer einen Korb mit frisch geernteten Trauben, noch warm von der Sonne. Es war eine so einfache Geste, aber sie ließ mich wirklich geschätzt fühlen. Dann gibt es auch lustige Momente; die Erntezeit ist immer eine sehr bunte und lebendige Zeit.