Le Cantorie gehört zu den bedeutendsten Weingütern der Franciacorta. Auf den Hügeln von Gussago erzeugt die Familie BontempiFranciacorta DOCG nach der Metodo Classico sowie charaktervolle Weine aus Trauben, die ausschliesslich in den eigenen Rebbergen wachsen. Kalkreiche Böden, die lange Hefelagerung und die sorgfältige Arbeit in jeder Phase der Weinbereitung verleihen den Weinen von Le Cantorie Eleganz, Mineralität, Frische und eine ausgeprägte regionale Identität.