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Pelossi  |  Weintyp: 57185F621

Agra Collina d'oro Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL

Rotwein
CHF 40.30

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Pelossi

Das Unternehmen wurde 1987 mit der Anpflanzung des ersten 6.000 m² großen Merlot-Weinbergs auf Terrassen in der Gemeinde Agra gegründet. 1993 erlangte Sacha sein Önologendiplom...

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Beschreibung


Weinbereitung

Traditioneller Bordeaux , alkoholische Gärung mit Mazeration der Schalen für über 20 Tage in kegelstumpfförmigen Eichenfässern. Biologischer Säureabbau und anschliessender Ausbau für etwa zwei Jahre in 225-Liter-Barriques französischer Herkunft, 60 % neu und 40 % zweite Passage.

Eigenschaften:

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensives Bukett von guter Komplexität, sehr fein mit einem wichtigen Anteil an roten Früchten. Raffinierte Toastnoten durch den Ausbau in Barriques. Eleganter und sehr harmonischer Geschmack. Von guter Komplexität mit einem besonderen Gleichgewicht zwischen den Sortenaromen und den Aromen, die durch die Reifung im Holz abgegeben werden.
Reifung: 10 - 15 Jahre

Paarung:

Rotes Fleisch, Wild oder gereifter Schnittkäse . Serviertemperatur: 17 °C - 18 °C

Agra Collina d'oro Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL
Pelossi

Agra Collina d'oro Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 40.30

Weinbereitung

Traditioneller Bordeaux , alkoholische Gärung mit Mazeration der Schalen für über 20 Tage in kegelstumpfförmigen Eichenfässern. Biologischer Säureabbau und anschliessender Ausbau für etwa zwei Jahre in 225-Liter-Barriques französischer Herkunft, 60 % neu und 40 % zweite Passage.

Eigenschaften:

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensives Bukett von guter Komplexität, sehr fein mit einem wichtigen Anteil an roten Früchten. Raffinierte Toastnoten durch den Ausbau in Barriques. Eleganter und sehr harmonischer Geschmack. Von guter Komplexität mit einem besonderen Gleichgewicht zwischen den Sortenaromen und den Aromen, die durch die Reifung im Holz abgegeben werden.
Reifung: 10 - 15 Jahre

Paarung:

Rotes Fleisch, Wild oder gereifter Schnittkäse . Serviertemperatur: 17 °C - 18 °C

Inhalt

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2021
  • 2022
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