Alter Ego de Palmer Margaux AOC 150 CL

Rebsorte: Der Alter Ego de Palmer ist der zweite Wein des Château Palmer, das in der Appellation Margaux in Bordeaux liegt. Es ist ein Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil von Petit Verdot. Diese Assemblage verleiht ihm eine elegante und zugängliche Struktur.

Charakter: Der Alter Ego de Palmer ist ein raffinierter und weicher Wein, der den Charakter von Margaux mit einem moderneren Stil im Vergleich zum Grand Vin ausdrückt. In der Nase präsentiert er Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, begleitet von subtilen floralen Noten, süßen Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist er rund und samtig, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Frische. Er hat einen langen und anhaltenden Abgang, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht und Gewürzen, was ihn auch in der Jugend angenehm zu trinken macht.

Serviertemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, um seine aromatische Komplexität und Weichheit zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Dieser Margaux passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, Lamm und Wild, sowie zu halbfestem Käse. Er ist auch hervorragend zu aufwendigen Gerichten wie Eintöpfen und Pilzrisottos, die seine Eleganz und Struktur hervorheben.

Ein Wein, der die typische Eleganz von Margaux mit einem zugänglicheren Stil bietet, ideal für diejenigen, die einen raffinierten und vielseitigen Bordeaux suchen, perfekt sowohl für besondere Anlässe als auch für gesellige Abendessen.