Amarone Ca' Florian Valpolicella Classico Riserva DOCG 75 CL

Tipo di vitigno: L’Amarone Ca' Florian è prodotto con una selezione di uve autoctone della Valpolicella: Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte a mano e lasciate ad appassire per mesi, secondo la tradizione.

Carattere: Questo Amarone Riserva è un vino di straordinaria complessità e struttura. Al naso emergono intensi profumi di ciliegie nere, prugne secche e frutti di bosco, accompagnati da note speziate di vaniglia, cacao, tabacco e un delicato tocco balsamico. Al palato è potente e avvolgente, con tannini vellutati e una dolcezza ben bilanciata da una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con accenni di cioccolato e liquirizia.

Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, preferibilmente dopo averlo decantato, per permettere al vino di esprimere al meglio la sua complessità.

Abbinamenti culinari: L’Amarone Ca' Florian è perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti come brasati, selvaggina, arrosti, e formaggi stagionati. È ideale anche come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne la profondità e l’eleganza.

Un Amarone Riserva di altissimo livello, simbolo della tradizione vinicola della Valpolicella, perfetto per chi cerca un vino strutturato, complesso e capace di regalare emozioni uniche.