Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva De Buris 75 CL

„Der Amarone della Valpolicella Riserva De Buris 2009 zeigt das Beste aus beiden Seiten des Amarone-Spektrums. Die köstliche Sauce aus Himbeeren und Pflaumen wird zusätzlich durch Noten von Walnussschale und getrockneten Blumen ergänzt. Diese Aromen nehmen mit der Zeit im Glas weiter an Intensität zu, während sie sich zu verführerischen und reichen Noten von Zimt und Mokka entwickeln. De Buris hat eine samtige, aber nicht schwere Textur; tatsächlich ist er eher entschlossen und würzig, mit einem Kern aus konzentrierten roten und schwarzen Früchten, die alles, was sie berühren, mit einer mineralischen Nuance sättigen und sich dann zurückziehen, um eine Zitrusnote zu offenbaren. Es gibt eine zarte Tannin-Schicht, die verweilt und einen hervorragenden Rahmen für den Ausdruck bildet, sich zu Aromen von Sauerkirsche und dunkler Schokolade entwickelt. De Buris ist ein neuer Cru Riserva aus den höheren Lagen des Weinbergs La Groletta von Tommasi, der 30 Jahre alte Reben beherbergt, die auf den Gardasee blicken. Er reift fünf Jahre in slawonischer Eiche und ruht dann in der Flasche. Dies ist erst der zweite Jahrgang dieses Weins, der ein Jahrzehnt Arbeit erforderte.“ – Eric Guido, Vinous.com“.