Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva De Buris

“ Amarone della Valpolicella Riserva De Buris 2009 zeigt das Beste von beiden Seiten des Amarone-Spektrums. Die würzige Himbeer-Pflaumen-Sauce wird durch Nuancen von Walnussschalen und getrockneten Blüten abgerundet. Diese Aromen nehmen im Laufe der Zeit im Glas weiter an Volumen zu, während sie sich zu verführerischen und reichen Noten von Zimt und Mokka entwickeln. De Buris hat eine samtige, aber nicht schwere Textur; Tatsächlich ist es ziemlich fest und würzig, mit einem Kern aus konzentrierten roten und schwarzen Früchten, die alles, was sie berühren, mit einer mineralischen Note sättigen und sich dann zurückziehen, um eine Zitrusnote zu enthüllen. Es gibt eine zarte Tanninschicht, die verweilt, den Ausdruck großartig umrahmt und sich zu einem Hauch von schwarzer Kirsche und dunkler Schokolade entwickelt. De Buris ist ein neuer Cru Riserva aus den höchsten Lagen des Weinbergs La Groletta di Tommasi, der 30 Jahre alte Reben mit Blick auf den Gardasee beherbergt. Er reift fünf Jahre lang in slawonischer Eiche, wenn er dann in der Flasche ruht. Das ist erst der zweite Jahrgang für diesen Wein, der ein Jahrzehnt Arbeit erforderte.“ -Eric Guido, Vinous.com“.