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Gialdi  |  Weintyp: 57015F621

Baiocco Merlot Ticino DOC 75 CL

Rotwein
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Gialdi

Gialdi Vini SA wurde 1953 von Guglielmo Gialdi, dem Vater des heutigen Direktors Feliciano, gegründet. Das Unternehmen entwickelte sich zunächst mit dem Import und Handel...

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Beschreibung

Weinberg:

Salorino

Vinifikation:
Bordeaux Vinifikation mit Mazeration von 10 - 12 Tagen bis 28 °C in Edelstahltanks. Reifung in Barriques der 2. und 3. Passage (80%) und im großen Fass (20%) für über 10 Monate. ALKOHOLGEHALT: 12,8 % Vol.

Paarungen:

Nudeln, rotes Fleisch und gereifter Käse. Bei 16 °C servieren.

Eigenschaften:
Intensive rubinrote Farbe. Intensiv und harmonisch mit guter Komplexität. Anklänge von reifen roten Beerenfrüchten begleitet von leichten Röstnoten und würzigen Nuancen. Geschmack Frischer, weicher und fruchtiger Auftakt. Harmonisch und angenehm mit guter Struktur mit reifen und süßen Tanninen. Ausgewogener und anhaltender Abgang.

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Gialdi

Baiocco Merlot Ticino DOC 75 CL

Ab CHF 14.08 CHF 17.60
Weinberg:

Salorino

Vinifikation:
Bordeaux Vinifikation mit Mazeration von 10 - 12 Tagen bis 28 °C in Edelstahltanks. Reifung in Barriques der 2. und 3. Passage (80%) und im großen Fass (20%) für über 10 Monate. ALKOHOLGEHALT: 12,8 % Vol.

Paarungen:

Nudeln, rotes Fleisch und gereifter Käse. Bei 16 °C servieren.

Eigenschaften:
Intensive rubinrote Farbe. Intensiv und harmonisch mit guter Komplexität. Anklänge von reifen roten Beerenfrüchten begleitet von leichten Röstnoten und würzigen Nuancen. Geschmack Frischer, weicher und fruchtiger Auftakt. Harmonisch und angenehm mit guter Struktur mit reifen und süßen Tanninen. Ausgewogener und anhaltender Abgang.

Fassungsvermögen

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2020
  • 2021
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