Bansella Nizza DOCG 75 CL
Rotwein
Bansella Nizza DOCG 75 CL - 75 CL / 2022 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Bansella Nizza DOCG 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Ein Wein mit großartigem territorialen Ausdruck, elegant und kraftvoll, perfekt für alle, die einen klassischen Barbera mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial suchen.
Rebsorte: 100% Barbera
Weinbereitung: Handlese zwischen Ende August und Anfang September unter trockenen, kühlen Bedingungen. Schonendes Entrappen und Pressen; Mazeration für 6–7 Tage bei ≤ 28 °C Alkoholische und malolaktische Gärung bis zum Winter abgeschlossen. 9–12 Monate im Barrique gereift (2.–3. Durchgang).
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: Breit und komplex, mit Noten von Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren, Marmelade, Veilchen, süßen Gewürzen (Zimt, Vanille), Lakritze, Schokolade und grünem Pfeffer
Geschmack: Vollmundig, harmonisch und weich, mit umhüllenden Tanninen, guter Frische und ausgewogener Struktur; langer, herzhafter und leicht würziger Abgang
Passt zu: Rotes Fleisch, Wild, Wurstwaren, gereiftem Käse
