Barbaresco Rizzi DOCG 150 CL

Art der Rebsorte: Der Barbaresco Rizzi ist zu 100% aus Trauben hergestellt Nebbiolo, die Rebsorte, die das Symbol der Langhe ist, bekannt für ihre Eleganz und Fähigkeit, das Terroir auszudrücken.

CharakterDieser Barbaresco zeichnet sich durch seine Raffinesse und Komplexität aus. In der Nase treten intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren hervor, bereichert durch florale Noten von Rose und Veilchen, mit Anklängen von süßen Gewürzen, Lakritz und Tabak, dank der Reifung im Holz. Am Gaumen ist er elegant und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer Frische, die für Ausgewogenheit sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Mineralität, die das einzigartige Terroir von Barbaresco widerspiegelt.

Betriebstemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, möglichst nach einer kurzen Dekantierung, um dem Wein zu ermöglichen, sich zu entfalten und all seine Nuancen zu offenbaren.

Kulinarische KombinationenDer Barbaresco Rizzi passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, geschmortem Fleisch und Braten. Er harmoniert auch perfekt mit gereiftem Käse, Gerichten mit Pilzen und Trüffeln sowie geschmackvollen Risottos.

Ein Wein von großer Klasse, der die Tradition und die Qualität der Bezeichnung Barbaresco repräsentiert, perfekt für wichtige Abendessen und für diejenigen, die einen eleganten und langlebigen Rotwein suchen.