Beaune Clos Mouches Blanc Côte de Beaune 75 CL
Weisswein
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Beschreibung
Beschreibung
Rebsorte:
Chardonnay. (biologische und biodynamische Kultur)
Affinage:
Französisch Fässern (25% neu) 12-15 Monate.
Charakter:
Trocken, weiße Flieder und weiße Rosen, fruchtige Noten, Haselnüsse, Mandeln, weiße Trüffel,
Zeder, Honig und Muskat. Elegant, komplex, schöne Mineralität, strukturiert. Frisch, mit einem langen Abgang, sehr aromatisch.
Lagerfähig:
5-30 Jahre
Ausschanktemperatur:
14°C
Gastronomie:
Fois gras (Gänseleber), Fisch Terrine, Vorspeisen, Fisch, Krustentiere, weiße Fleisch mit Sauce.
