Bianca Maria Bianco del Ticino DOC 75 CL
Weisswein
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Castello di Morcote

Tenuta Castello di Morcote erstreckt sich über eine riesige Landzunge, umgeben vom Ceresio-See, südlich von Lugano; 150 Hektar unberührte Natur mit einzigartigem Boden im Tessin,...
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Beschreibung
Beschreibung
Vitigni: 85% Merlot, 6% Sauvignon blanc, 5% Chardonnay, 4% Müller-Thurgau
HerkunftTrauben: Mendrisiotto, Tessin.
Typische tonhaltige Böden der Region mit Kalksteinanteil. Weinberge in Hanglage, Höhe ca. 400 Meter über dem Meeresspiegel.
Herstellung und Reifung: Der Most wird durch sehr sanftes Pressen von roten Trauben gewonnen, um eine Extraktion zu vermeiden.
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der Farbe. Die Gärung der weißen Trauben erfolgt in separaten Behältern, um die Aromen jeder Sorte zu bewahren und zu verstärken. Erst nach Abschluss der Gärung werden die Massen vereint. Verweildauer im Behälter von etwa 6 Monaten, bevor die Abfüllung Anfang Frühling erfolgt.
Alkoholgehalt: 13,5%.
Verkostungsnotizen: Gelbe strohfarbene Farbe. In der Nase zart und frisch, mit Aromen, die an tropische Früchte erinnern, begleitet von Zitrusnoten und Anklängen an weiße Blumen. Diese Aromen setzen sich auch am Gaumen fort. Ein ausgewogener Weißwein, der am Gaumen durch eine schöne Frische besticht, die ihn angenehm und trinkfreudig macht.