Antinori | SKU 72239F622
Bramasole La Braccesca Cortona DOC 75 CL
Rotwein
Bramasole La Braccesca Cortona DOC 75 CL - 75 CL / 2022 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Bramasole La Braccesca Cortona DOC 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Rebsorte: Syrah
Vinifikation: Die Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C. Die Maischestandzeit beträgt rund 15 Tage, mit regelmässigem Umpumpen und schonenden Extraktionsmethoden zur Gewinnung feiner Aromen und eleganter Tannine. Der biologische Säureabbau findet in französischen Eichenbarriques der zweiten Belegung statt. Anschliessend reift der Wein während rund 12 Monaten in französischen Barriques, teils neu, teils in zweiter Belegung.
Farbe: Intensives Rot mit lebhaften violetten Reflexen.
Bouquet: Aromen von reifer Pflaume, Veilchen, Lakritz, Vanille und Kakao.
Geschmack: Reichhaltig und weich, getragen von feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Langer Abgang mit Noten von Vanille und Veilchen.
Speiseempfehlung: Grilliertes rotes Fleisch, Wild, Schmorgerichte, Braten, Lamm und gereifter Käse.
