Calafuria Rosato Salento IGT 75 CL
Roséwein
Calafuria Rosato Salento IGT 75 CL - 75 CL / 2024 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Calafuria Rosato Salento IGT 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Rebsorte: 100 % Negroamaro
Weinbereitung:
Die Trauben werden früh geerntet, um ihre aromatische Frische zu bewahren. Sie werden entrappt und schonend gepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (ca. 16 °C) in Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen zu verstärken.
Verfeinerung:
Der Wein reift mehrere Monate in Stahlfässern auf der Hefe, wodurch seine Komplexität und Struktur verbessert werden. Anschließend reift er kurz in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Farbe: Blassrosa mit korallenfarbenen Reflexen.
Aroma: Verströmt frische und fruchtige Aromen von Walderdbeeren, Granatapfel und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Blumennoten.
Geschmack: ausgewogen, lebendig, mit gutem Aroma und einem zarten, erfrischenden Abgang.
Speisenempfehlungen:
Ideal zu Fischvorspeisen, Schalentieren, Sommersalaten, leichten ersten Gängen und Sushi.
