Castanar Riserva TI DOC Rosso 75 CL

Unser Unternehmen wurde 1977 gegründet.Roberto, Jahrgang 1949, ETHZ-Agraringenieur, begann seinen Beruf als Winzer und bewirtschaftete zunächst 1 Hektar Weinberge. Bald kamen weitere Weinbergparzellen in der...

Unser Unternehmen wurde 1977 gegründet.Roberto, Jahrgang 1949, ETHZ-Agraringenieur, begann seinen Beruf als Winzer und bewirtschaftete zunächst 1 Hektar Weinberge. Bald kamen weitere Weinbergparzellen in der Gegend von Stabio und Ligornetto hinzu, bis zu einer Größe von derzeit 8 Hektar. Im Jahr 1994 haben wir erstmals 10 % der Produktion vinifiziert, aus der wir den Wein gewonnen haben Castanar, der erste Wein aus unserem Weingut. Der 1979 geborene Andrea, der die Leidenschaft seines Vaters geerbt hat, studierte zunächst Weinbau in Châteauneuf (VS) und schloss dann im Jahr 2000 die Schule für Önologie und Weinbau in Changins (VD) ab. Damit wurde er in jeder Hinsicht Teil des Familienunternehmens. Im Jahr 2005 erwarben wir Bella Cima, ein prächtiges Anwesen von 12 Hektar, davon 2,8 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Stabio, die insbesondere für die Produktion unserer Weine genutzt werden Bella Cima Ticino Doc Merlot Riserva. Unsere Hauptproduktion besteht aus Merlot-Trauben, aber wir bauen auch Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carminoir, Marselan und Caladoc an. Mit den Trauben unserer aktuellen Weinberge, die bald zur Ernte des neuen Hektars Weinberge in Seseglio hinzugefügt werden, sind wir in der Lage, ca. 45'000 Flaschen pro Jahr. Unser Weinsortiment umfasst mittlerweile 5 sortenreine Weißweine, 1 Merlot- und Syrah-Roséwein, 7 Rotweine, davon 3 Merlot DOC und eine besondere Mischung, die eine Art Wette des jungen Andrea ist. Gerade durch den Anbau besonderer Reben, die in unseren Breiten selten vorkommen, können wir uns tatsächlich der Produktion von Weinen widmen, die sich vom klassischen Tessiner Merlot abheben wollen.