Marchesi Frescobaldi | SKU 72026F620
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 75 CL
Rotwein
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 75 CL - 75 cl / 2020 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Rebsorte: Sangiovese
Weinbereitung: Manuelle Ernte mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration auf den Schalen, um Farbe, Aromen und feine Tannine zu extrahieren.
Reifung: Reifung in französischen Barriques und slawonischen Eichenfässern für ca. 24 Monate, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung vor der Vermarktung.
Farbe: intensives und brillantes Rubinrot mit sich entwickelnden Granatreflexen
Duft: komplex und elegant mit Noten von kleinen roten und schwarzen Früchten, Kirsche, Brombeere, Pflaume, Veilchen, Muskatnuss, leichten balsamischen und mineralischen Nuancen.
Geschmack: vollmundig, harmonisch und raffiniert, mit eleganten und gut integrierten Tanninen, frischer Säure und großer Persistenz. Der Abgang ist lang, pikant und würzig, mit Anklängen an reife rote Früchte und mineralische Noten.
Speiseempfehlung: Schmorbraten, Bistecca alla Fiorentina, Wild, Lamm, kräftige Braten, Steinpilze, gereifter Pecorino.
