Ch. Grand Puy Lacoste AOC 75 CL

Rebsorte: Produkt mit einer Mischung aus Cabernet Sauvignon (ca. 75%) und Merlot (ca. 25%), dies 5. Grand Cru Classé der Bezeichnung Pauillac AOC, in der Region von Bordeaux, ist ein strukturiertes und langlebiges Wein, das durch große Eleganz und Komplexität gekennzeichnet ist.

Charakter:
Farbe: Tief rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Aromen: In der Nase ist er intensiv und raffiniert, mit Noten von schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, bereichert mit Aromen von Grafit, Tabak, süße Gewürze und Leder. Die Reifung in Barrique verleiht elegante Nuancen von Vanille und Zartbitterschokolade.
Geschmack: Am Gaumen ist er strukturiert und kraftvoll, mit seidigen und gut definierten Tanninen. Die lebendige Säure verleiht Frische und Ausgewogenheit, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit mineralischen und würzigen Anklängen.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 16-18°C, mit einer Dekantation von mindestens 2 Stunden, um die aromatische Komplexität und die Struktur zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt mit Rindersteaks, Braten, Wild und Gerichte der französischen Tradition wie der Boeuf Bourguignon. Ausgezeichnet mit gereifte Käsesorten und Gerichte mit Steinpilzen oder Trüffeln.

Ein Pauillac Grand Cru Classé von außergewöhnlicher Finesse und Langlebigkeit, der Château Grand-Puy-Lacoste es ist ein Wein von großem Charakter und Tiefe, ideal für Kenner und Sammler, perfekt für eine lange Reifung im Keller.