Rebsorte: Produkt mit einer typischen Mischung aus Médoc, hauptsächlich bestehend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, dieser Wein stammt aus der renommierten Herkunftsbezeichnung Saint-Estèphe AOC, gelegen in der Region von Bordeaux. Château Montrose ist klassifiziert als Zweites Grand Cru Classé in der historischen Klassifikation von 1855.
Charakter:
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Aromen: In der Nase ist er tief und komplex, mit intensiven Noten von schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, bereichert mit Aromen von Grafit, Tabak, Leder und süße Gewürze wie Vanille und schwarzer Pfeffer, dank der Reifung in französischen Eichenfässern. Mit der Alterung treten elegante Nuancen von Trüffel und Kakao hervor.
Geschmack: Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert, mit robusten, aber raffinierten Tanninen und einer lebhaften Frische, die für Balance sorgt. Der Abgang ist sehr lang und anhaltend, mit einer außergewöhnlichen aromatischen Komplexität und einer eleganten mineralischen Note.
Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 16-18°C, mit einer Dekantation von mindestens 2 Stunden, um die Komplexität und die aromatische Entwicklung zu betonen.
Kulinarische Kombinationen: Perfekt mit Rindersteaks, Wellington-Filet, Wild und wichtige Braten. Passt hervorragend zu Gerichte reich an Trüffeln, Steinpilzen und gereiftem Käse wie Comté und Pecorino Toscano.
Ein Saint-Estèphe Grand Cru Classé von außergewöhnlicher Eleganz und Langlebigkeit, der Château Montrose Es ist ein Wein, der die Kraft und die Finesse des linken Ufers von Bordeaux verkörpert. Ideal für Kenner und Sammler, es ist perfekt für eine lange Reifung im Keller und entfaltet sein volles Potenzial nach mehreren Jahren der Lagerung.
