Ch. Pichon Baron AOC 75 CL

Rebsorten-Typ: Produkt mit einer klassischen Mischung aus riva sinistra di Bordeaux, hauptsächlich bestehend aus Cabernet Sauvignon und Merlot, mit kleinen Anteilen von Cabernet Franc und Petit Verdot, dieser Wein stammt aus der renommierten Herkunftsbezeichnung Pauillac AOC. Château Pichon Baron ist ein Zweiter Grand Cru Classé, gemäß der historischen Klassifikation von 1855.

German Schriftart:
German Farbe: Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Aromen: In der Nase ist er tief und raffiniert, mit intensiven Noten von Schwarze Johannisbeere, Pflaume und reife Kirsche, begleitet von Noten von Graphit, Tabak, Leder und süße Gewürze. Die Verfeinerung in französischer Eiche fügt Nuancen von Vanille, Zartbitterschokolade und Zedrat.
GeschmackAm Gaumen ist er kraftvoll und umhüllend, mit dichten und samtigen Tanninen. Die ausgewogene Säure verleiht Frische und Schwung, während die robuste Struktur große Langlebigkeit bietet. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer feinen mineralischen und würzigen Komplexität.

Temperatur der ServiertemperaturGerman : Es sollte bei einer Temperatur von serviert werden 16-18°C, mit einer Dekantierung von mindestens 2 Stunden, um die Komplexität und das Entwicklungspotenzial hervorzuheben.

Kulinarische EmpfehlungenPerfekt mit Rinderfilet, Lammkoteletts, Wild und große Braten. Passt wunderbar zu Gerichte reich an Trüffeln, Steinpilzen und gereiftem Käse wie Comté oder Pecorino Toscano.

Un Pauillac Grand Cru Classé von außergewöhnlicher Finesse und Langlebigkeit, der Château Pichon Baron ist ein Wein, der kombiniert Leistung und Eleganz, und stellt eine der besten Ausprägungen der Bezeichnung dar. Ideal für Kenner und Sammler, es ist perfekt für eine lange Reifung im Keller und besondere Anlässe.