Champagner Belle Epoque 75 CL

Rebsorte: Dieser außergewöhnliche Champagner wird aus einer klassischen Mischung von Chardonnay, Pinot Noir und einem kleinen Anteil Pinot Meunier hergestellt, die von den besten Grand-Cru-Weinbergen des Hauses Perrier-Jouët stammen.

Charakter: In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich, begleitet von Noten gerösteter Mandeln, Honig und Brioche. Am Gaumen ist er cremig und umhüllend, mit einer lebhaften Frische und einer sehr feinen Perlage. Der Abgang ist lang, anhaltend und perfekt ausgewogen, mit einer ausgeprägten Mineralität und einem Hauch von Gewürzen.

Serviertemperatur: Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C zu servieren, um seine Komplexität und Frische hervorzuheben.

Kulinarische Kombinationen: Dieser Champagner ist ideal für die Begleitung exklusiver Gerichte wie Austern, Hummer, Fischcarpaccio, Kaviar und Meeresfrüchte-Risotto. Er passt auch hervorragend zu delikaten Trüffelgerichten oder leichten Desserts auf Zitrusbasis.