Champagne Bollinger Special Cuvee 75 CL
Champagne
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Beschreibung
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Champagne Bollinger Special Cuvée
Das Bollinger Special Cuvée ist das Aushängeschild des Hauses Bollinger, eines der renommiertesten und traditionsreichsten Champagnerhäuser Frankreichs, gegründet 1829 in Aÿ. Dieser nicht-jahrgangsgebundene Champagner vereint Kraft, Komplexität und Eleganz und ist ideal für festliche Anlässe oder genussvolle Momente.
- Rebsorten: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
- Vinifikation: Gärung in Eichenholzfässern – eine typische Methode von Bollinger, die Struktur und Komplexität verleiht
- Reifung: Mindestens 3 Jahre auf der Hefe, deutlich über den AOC-Anforderungen, zur Entwicklung einer seidigen Textur und komplexen Aromen
- Farbe: Intensives Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage
- Aroma: Reife Frucht, Bratapfel, Gewürze, Haselnuss und Brioche mit Röstaromen und Honignoten
- Geschmack: Strukturiert und komplex, mit lebhafter Frische, Trockenfrüchten und einem langen, harmonischen Abgang
- Speiseempfehlung: Hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel und gereiften Käsesorten. Auch ideal als Aperitif oder zu raffinierten Vorspeisen