Champagne Bollinger Special Cuvee 75 CL

Lo Champagne Bollinger Special Cuvée è l'emblema dello stile della Maison Bollinger, una delle più prestigiose e storiche case di Champagne francesi, fondata nel 1829 ad Aÿ. Questo Champagne non millesimato rappresenta una sintesi perfetta tra potenza, complessità e raffinatezza, rendendolo ideale sia per le grandi occasioni che per momenti di piacere quotidiano.

Vitigni:  60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere, una pratica distintiva di Bollinger che apporta struttura e complessità al vino.

Affinamento sui lieviti per almeno 3 anni, superando ampiamente i requisiti minimi dell'AOC Champagne, per sviluppare aromi complessi e una texture setosa.

Colore: Giallo dorato intenso, con perlage fine e persistente.

Aroma: Profumi ricchi di frutta matura, mela cotta, spezie, nocciola e brioche, con sfumature tostate e di miele.

Gusto: Strutturato e complesso, con una freschezza vivace, note di frutta secca e un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti: Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati. Ideale anche come aperitivo o per accompagnare antipasti raffinati.