Champagne Dom Perignon 150 CL

Rebsorte: Exklusiv in den besten Jahrgängen produziert, der Dom Pérignon ist ein Champagner Jahrgang, hergestellt aus einer ausgewogenen Mischung von Chardonnay und Pinot Noir. Die Trauben stammen aus den prestigeträchtigsten Grand Cru-Lagen der Champagne, was dem Wein Komplexität und Langlebigkeit verleiht.

Charakter:
FarbeGleißendes Goldgelb mit leuchtenden Reflexen und einer feinen, eleganten Perlage.
Aromen: Am Gaumen ist es außergewöhnlich komplex und raffiniert, mit Noten von reifen Früchten wie Aprikose, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, bereichert durch Anklänge von Haselnuss, gerösteter Mandel, Vanille und leichten Nuancen von süßen Gewürzen. Auch mineralische Nuancen und leichte rauchige Noten, typisch für die lange Lagerung auf der Hefe, treten hervor.
GeschmackAm Gaumen ist er lebhaft, cremig und perfekt ausgewogen zwischen Frische und Tiefe. Die Perlage ist fein und seidig, während die Struktur weit und umhüllend ist. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer eleganten mineralischen und zitrusartigen Note.

Betriebstemperatur: Es sollte frisch serviert werden, bei einer Temperatur von 8-10°C, um die Finesse und die aromatische Komplexität zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt zu Gerichten der gehobenen Gastronomie, wie Kaviar, Austern, Thunfischtatar oder Fischcarpaccio. Es passt hervorragend zu Krustentieren wie Hummer und Scampi, raffinierten Risottos und Weichkäsen mit blühender Rinde wie Brie de Meaux. Auch ausgezeichnet zu Gerichten mit weißem Trüffel.

Eins Ikonischer Champagner von außergewöhnlicher Eleganz, der Dom Pérignon ist ein Symbol für Exzellenz und Raffinesse. Die Magnum-Version von 150 CL es hebt die Fähigkeit zur Evolution hervor und macht es perfekt für exklusive Feiern und Momente von großem Prestige. Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, ideal für Kenner und Liebhaber von Champagner auf höchstem Niveau.